一、畜牧兽医

本专业是国家级高职院重点专业、江苏省品牌专业，创办于1958年，现有专任教师58人，其中教授16人，副教授19人，博士21人，拥有国家级实训基地3个，省级实训基地2个，紧密型合作企业26家，教学科研仪器设备总值3200万元。

主要课程：动物解剖生理、动物病原体检测技术、动物遗传育种、动物营养与饲料、养殖场环境控制及污物治理技术、动物繁殖、兽医临床诊疗技术、动物防疫与检疫技术、养禽与禽病防治、养猪与猪病防治、牛羊生产与疾病防治等。

就业面向：集约化养殖企业、饲料和兽药企业、畜产品加工企业、生物科研机构、动物医院、兽医卫生监督所等。

二、动物医学

本专业现有教师45人，其中教授7人，副教授14人，博士10人，1人为省“333工程”培养对象，3人为江苏省“青蓝工程”青年教师培养对象。本专业拥有16个校内实训室和50多个校外实习基地，教科研仪器设备先进。

主要课程：动物解剖生理、病理、药理、兽医临床诊疗、内科病、外科病、微生物与免疫基础、动物传染病、动物寄生虫病、中兽医等。

就业面向：动物疾病诊疗机构、规模化养殖场、动物疫病预防控制机构、兽药与饲料生产经营企业等企事业单位，从事动物疾病诊断、预防与治疗等工作。

三、食品与药品监督管理

本专业现有校内专任教师28名，其中博士7名，教授2名，副教授12名；现建有2个省级实训基地、1个省级研发中心，实训室面积达到6000m2，实训设备1000多万元；主持国家级、省级及横向课题10多项，获得10多项市级以上教科研成果。

主要课程：分析化学、基础化学、药理基础、食品生物化学、食品微生物检测技术、食品营养与卫生、药品制剂技术、食品标准与法规、药事管理、食品质量与安全管理技术、食品加工单元操作、管理学原理、药品营销实务、化验室组织与管理等。

就业面向：可在食品、药品、化妆品、保健品等相关企业的生产运行部门、品控部门的工作岗位从事相应管理工作，也可在食品药品检验所、防疫站，从事化工、食品、制药的质量检验、安全管理、质量监督、技术服务、产品推广等工作。

四、生物制药技术

本专业开办于2006年，现有校内专任教师15人，其中正高职称2人，副高职称2人，具有博士学位教师2人；现有在校生420多人，建有省级科技创新团队1个，拥有江苏省兽用生物制药高技术研究重点实验室、江苏中牧倍康药业有限公司两大校内实训基地以及扬子江药业集团、中国（泰州）医药城、镇江天和生物技术有限公司等20多家校外实训基地。

主要课程：专业基础课：生物化学、微生物及免疫学、细胞生物学、药理、基因工程制药、细胞工程制药、发酵工程制药、药品制剂技术、药品质量管理技术、生物药物分析、生化分离技术。

就业面向：生物药物生产企业、生物药物研究所、药品销售公司、生物医药公司等企事业单位。

五、宠物养护与驯导

本专业为江苏省品牌建设专业，现有专任教师26名，“双师”素质比100%；承担各级教科研课题40余项，获国家教学成果一等奖1项；建有国家教育教学资源库1个，专业课程教学信息化；实训仪器设备精良，体系完善。

主要课程：宠物解剖生理、宠物心理与行为、宠物病理、宠物饲养、宠物美容、宠物训导与表演、宠物疾病诊疗技术、宠物内科病、宠物疫病与公共卫生、宠物外产科、宠物药理

就业面向：各大中城市的宠物医院、宠物美容院、宠物训练俱乐部、专业犬舍、宠物用品生产企业，亦可自主创业。

六、计算机网络技术

本专业创办于2000年，现有专任教师14人，其中教授1人，副教授4人，企业兼职教师12人。专业依托省级实训基地（食品质量安全控制）建有组网、信息安全等7个校内实训室，设备总值620万元。

主要课程：计算机基础导论、计算机网络基础、综合布线技术、网络互联技术、服务器架设与维护、网络安全技术、平面设计、网页制作技术、页面布局与特效、数据库应用基础、AutoCAD、语言程序设计基础、动态网页制作技术。

就业面向：本专业学生就业的职业领域主要包括：农业信息化领域的公司，主要从事计算机网络的建设、管理与应用。

七、机电一体化技术

本专业办学历史悠久,创办于1995年，教学仪器设备先进，师资队伍实力雄厚，专业骨干教师均有出国培训和进修经历，教学团队现有18人，教授2人，副教授4人，高级工程师4人，博士1人。近三年来，发表各级教科研论文50余篇，授权专利7件。

主要课程：金工、电工技术、电子技术、单片机技术、电气控制与PLC、CAD、自动化生产线、农业机械与设备、电机与电力拖动、电子测量与仪器、电力电子技术、设备管理等。

就业面向：行业或企业生产一线从事机电设备的设计、安装调试、维护维修及技术支持等工作的相关部门；从事机电一体化设备操作，产品组装、调试、质检与售后服务，机电一体化设备的运行维护与维修，工控设备程序设计，数控机床维修，机电一体化设备的高级维修、技术改造、产品设计及售后技术支持工作。

八、水产养殖技术

本专业创办于2002年，拥有专任教师26人，兼职教师25人。专任教师中教授职称2人,副教授职称5人,拥有博士学位教师4人,江苏省优秀科技专家1人。现有8个实训室、校内实训基地1个和校外实训基地20多个，为学生开展生产性训练和顶岗实习提供了良好的条件。

主要课程：鱼类学、水生生物学、水环境检测与保护、池塘养鱼、特种水产品养殖、水产动物疾病防治、观赏鱼养殖；课程教学实训、季节性生产实习和毕业前顶岗实习等。

就业面向：毕业生就业单位主要是现代大型水产企业、水产技术推广和科研院所等单位。凭借着良好的专业背景和基础知识，毕业生也可以通过专接本到扬州大学继续深造，获得本科学士学位。

九、园林技术

本专业专任教师21人，兼职教师25人，其中教授1人，副教授（高工）12人，讲师(工程师)23人。本专业的专任教师教学改革和教学质量意识强，参与度高，教学水平普遍较高；共主持省部级课题4项，市级课题3项，院级课题12项。在国内中文核心期刊发表科研类论文27篇，教改类论文7篇。具备能同时容纳50人左右的计算机辅助设计室、园林绘图实训室、花艺实训室、园林测量实训室、园林工程材料实训室、园林植物综合实训中心、植物组培室、植物标本制作实训室等单项技能实训室。现有校内实训基地2个,校外实训基地20多个。

主要课程：园林绘画、土壤肥料、园林艺术、园林设计初步、园林测量、植物组织培养、园林建筑设计、观赏植物识别与应用、观赏植物栽培、植物景观配置与应用、园林工程施工与管理、插花技术、盆景艺术、园林制图。

就业面向：面向中外流通型企业、生产型企业以及驻华商社等外向型企事业单位中从事涉外商务代表、翻译及管理等岗位工作。